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キルギスからカザフスタンへ
「ノボシビルスクってとこから来たんですよ。わかります？ノボシビルスク」 と隣のロシア人青年がいう。 「あー知っ…
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ジョージア料理屋にトムヤムクン
東欧、やロシア周辺の国で外国料理としてわりと見かけるのがジョージア料理。 ジョージア料理はうまいという共通認識…
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国境のグルメ(アシュランフー)
現代の国境線は決して文化と一致しているわけじゃない。 国境を超えて文化は繋がっている。 中華料理、インド料理、…
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